Voici les menus pour la semaine 16, et cette semaine, c’est Pâques. C’est une fête très importante pour tous les catholiques du monde entier et c’est la fin du Carême… Chez moi c’est une fête conviviale ou on se retrouve en famille que j’adore. D’ailleurs je ne sais pas vous mais moi, je commence à penser à mon Repas de Pâques!
Si vous découvrez cette catégorie des menus de la semaine. Je publie depuis maintenant quelques semaines, des menus pour la semaine suivante. Une publication qui se fait tous les vendredis, que vous ayez le temps de faire vos courses!
La semaine dernière avec les menus de la semaine 15 puisque c’était le début des vacances de printemps, j’avais décidé pour chaque jour de vous donner une idée salée et une sucrée… Ce sera pareil cette semaine puisque les vacances continuent 🙂 Mais j’aurais besoin de votre avis voulez vous que je continue en dehors des vacances? Dites moi!
Voici donc les menus pour la semaine 16, du 14 au 21 avril.
Lundi
On commence la semaine en cuisinant des légumes nouveaux et plus précisément des navets nouveaux et on prépare une Tarte Tatin aux navets nouveaux
La touche gourmande de ce début de semaine, c’est le moelleux au noix de Catherine, à découvrir…
Mardi
On ouvre les placards et on sort des sardines pour préparer des Croquettes de pomme de terre aux sardines. C’est à la fois une recette antigaspi puisque je la prépare souvent avec des restes de la purée du dimanche, et une recette de la cuisine du placard… Pour le dessert on prépare un Invisible aux poires et au chocolat!
Mercredi
On profite de la saison de l’aillet pour préparer des Pommes de terre sautées à l’aillet. Si vous ne connaissez pas ce petit légume de printemps, vous pourrez le découvrir dans l’article qu’est ce que l’aillet. Avec les enfants amusez vous en préparant des sablés de Pâques!
Jeudi
Un de mes combo préféré lorsqu’arrive le printemps c’est oeuf/asperge je varie cette association à l’infini. Aussi je vous propose mon combo dans une recette ultra simple des Oeufs en cassolette aux asperges. On finit le repas avec un dessert tout en douceur, une mousse de fraises comme un Nuage de fraise
Vendredi
Ce vendredi est un vendredi particulier pour tous les catholiques , c’est le vendredi Saint, qui marque la crucifixion de Jésus. De nombreuses personnes vont jeûner, quand d’autres ne mangeront pas de viande! Ce petit rappel étant fait, je vous propose pour ce vendredi de préparer un Riz frit aux crevettes et au piment qui peut très bien se préparer avec un reste de riz! Pour le dessert on prépare Les Gimblettes de Saint Sernin d’Etiennette, un petit gâteau traditionnel de Pâques en Occitanie!
Samedi
J’adore cette salade tiède de brocolis aux oignons rouges et aux noisettes, idéale à la veille du repas de Pâques, je vous laisse la découvrir! Pour le dessert on se régale avec des citrons givrés, frais et gourmands facile à faire!
Dimanche
Ouiiii! C’est Pâques! Les enfants vont courir récupérer les oeufs, les cloches, les lapins en chocolat! J’adore ce moment… Pour ce menu spécial, on se régale
- en entrée avec un Duo d’asperges vertes et blanches en nage de parmesan
- en plat d’une épaule d’agneau farcie au pesto
- en dessert dans la tradition alsacienne avec un Lammelle, le gâteau agneau de Pâques!
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