Une amie m'a dit il y a quelques jours, qu'elle déclarait la saison des champignons ouvertes, et Alban Forlot journaliste sur France Bleu Occitanie a eu envie de faire une émission en cuisine sur les champignons... J'en ai déduit que c'était vraiment la saison... Il faut vous dire que je suis tous les mardis matin... Lire la Suite →
Je ne sais pas vous, mais moi les pâtes j'adore, et les champignons aussi... Alors de là à cuisiner les deux en même temps... il n'y avait qu'un pas! Des recettes de pâtes aux champignons il y en a beaucoup, alors pourquoi en poster une me direz-vous? Parce que c'est la mienne!!! OK c'est un... Lire la Suite →
Voilà une recette que je n'avais pas faite depuis des années... Alors pourquoi la préparer maintenant me direz-vous! C'est simple, j'ai visité hier une champignonnière et j'en ai profité pour acheter des champignons. Et là vous vous dites que je suis partie en balade dans les Pays de la Loire, et bien non, ces beaux... Lire la Suite →
Voici la deuxième recette de la semaine du gout 2017, après le ragoût de mouton aux haricots et à la tomate on continue à mijoter cette semaine sur Mamscook... Un poulet qui mijote dans une sauce parfumée d'herbes aromatiques et garnie de champignons et d'oignons grelots, voilà résumé cette recette! Dit comme ça, ça semble simple et... Lire la Suite →
L'automne est une saison que j'aime pour les champignons! J'adore les champignons. Alors vous me direz que la saison des girolles a commencé en juillet, et je ne peux qu'acquiescer: oui et c'est la plaine saison! Mais voilà j'associe l'automne aux champignons, sans doute un reste de mes dimanches de chasse avec mon papa... Voici... Lire la Suite →
Mamscook a maintenant un partenariat avec La Dépêche du Midi, le journal de ma région, ou plus précisément avec le club abonnées de ce journal. Tous les quinze jour vous découvrirez une recette utilisant un produit de ma région. Pour débuter ce partenariat, j'ai élaboré une recette qui met en scène, un produit de Midi Pyrénées par excellence... Lire la Suite →
