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Avant de vous parler des pop-tarts maison, je dois vous faire un aveu... Je n'ai découvert cette pâtisserie, ce gouter américain iconique que très tardivement. Et oui, les pop-tarts nous viennent des Etats-Unis. Kellog's invente ces biscuits sucrés, fourrés en 1964 au...
Les langues de chat sont pour moi une madeleine de Proust! Souvenirs d’enfance avec la mousse au chocolat… ou avec les glaces, mais surtout la mousse au chocolat 🙂 Ma grand mère en faisait une magique que je mangeais à l'époque sans cuillère mais avec des langues de...
Je vous avez promis que durant ce mois de septembre, je vous proposerai chaque mercredi une idée de gouter à faire avec les enfants ou à glisser dans le cartable. Aussi voilà des cookies tout choco comme à New York City! La semaine dernière si vous vous souvenez bien,...
C'est septembre... C'est le mois de la rentrée... L'école recommence... Alors tous les mercredis de septembre, je vous donnerai une recette de biscuits ou de petits gâteaux! Parce qu'avec l'école, se sont les gouters qu'il faut prévoir... Alors, on commence avec ces...
Le 20 mars c’est la journée internationale des macarons… Alors j’ai pensé à vous et oui, je pense souvent à vous 🙂 Nombreux sont ceux qui disent que c’est compliqué, voir difficile de faire des macarons! Je me suis donc adressée à une experte, ma soeur! Mais si vous...
Et oui, je vous propose aujourd'hui des biscuits moelleux coco coeur Nutella! Vous avez bien lu... Nutella, vous êtes bien sur Mamscook 🙂 🙂 🙂 Je ne suis pas une ayatollah et si je déconseille cette célèbre pâte à tartiner, pour sa teneur en huile de palme, en sucre...
Moelleux, fondants, ces petits gâteaux à la noix de coco ne sont que pour les gourmands!
J'adore cette période ou la maison embaume les épices, ou on se prépare à fêter Noël... C'est déjà une fête en soi! Alors voilà ma dernière fournée de Bredele!... des bonhommes en pain d'épices! J'ai un faible pour les bonhommes en pain d'épices, la texture, les...
Les cannelés de Frederick Grasser Hermé conseillés par Pierre Hermé Je crois que tout le monde connait les cannelés, aujourd'hui! Originaires de Bordeaux, ces petits gâteaux tiennent leur nom du moule en forme de cylindre cannelé dans lesquels on les fait cuire....
Les Visitandines sont des petits gâteaux moelleux traditionnellement aux amandes. Il y a quelques jours pour le salon du tourisme de Toulouse, le salon Occ'Ygène, j'ai adapté la recette afin de valoriser les noisettes. En effet durant ce salon, j'ai animé des ateliers...
Voilà une recette de cookies aux kumquats testée cette année, il y a quelques jours, que je n'ai pas encore eu le temps de partager avec vous... Mais il n'est pas trop tard pour bien faire... surtout que franchement, c'est une recette qui vaut le détour 🙂 J'adore les...
Voilà, le compte à rebours est lancé... nous sommes le premier décembre! et comme tous les ans, je commence ce mois de décembre avec des Bredele, ces petits gâteaux qui embaument la maison à l'approche de Noël, et que l'on offre!Tous les ans j'en fais et je les offre...
Tous les ans quand approche Noël, je fais des petits gâteaux... Je mets la musique de Noël à tue tête dans la maison et je me fais plaisir! Je le fais avec mes enfants lorsqu'ils sont là, et c'est un merveilleux moment de partage! Ensuite j'en offre à ceux qui passent...
Que seraient les crêpes, les gaufres, un flan, un far sans vanille... Je ne sais pas et ne peux pas me passer de cette épice bien particulière, fruit d'une orchidée. Alors que je rentre d'un voyage au paradis, un voyage en Polynésie française, je suis revenue avec mon...
Voilà une des recettes de cet été, je l'avais mise de côté en pensant à la rentrée, aux gouter des enfants, au besoin de réconfort que nous pourrions avoir... et au plaisir de trouver une recette comfort food 🙂 🙂 🙂 Pour vous dire la vérité, je n'ai pas fait grand...
J'adore le Pays basque et j'adore les sablés... de là à faire des sablés basques, il n'y avait qu'un pas que j'ai franchi avec bonheur... Seulement ça n'a pas été aussi simple! En effet, on retrouve des biscuits sablés dans beaucoup de traditions régionales, alors...
Il y a quelques jours, Etiennette, une amie, une fidèle de ce blog a posté une photo de ces petits gâteaux qu'elle était en train de préparer pour les fêtes de Pâques, en parlant de tradition familiale. Aussitôt j'ai échangé avec elle pour savoir si elle accepterait...
Nous sommes le premier décembre... et nous venons de vivre une année très particulière. Une année stressante, pour des tas de raisons! Mais nous sommes en décembre et c'est le mois de Noël. Et si je ne verrai pas toute ma famille pour Noël et que j'en suis triste,...
Voilà une recette que je fais de temps en temps. Pour être honnête je ne suis pas une pro des cookies même s'il m'arrive d'en faire. La première fois que j'ai fait cette recette de cookies au gaufrier, nous étions en plein travaux, et je n'avais pas de gazinière! Par...
Là, vous vous dites mais c'est quoi ce nom, c'est quoi cette galette... Je vous explique, c'est une petite galette, ou plutôt deux petites galettes collées entre elles par une couche de chocolat! Oui, vous avez raison c'est gourmand... C'est la version artisanale, la...
En décembre, la tradition est de faire des petits gâteaux et même si pendant les fêtes les repas sont copieux, les petits sablés en tous genres font plaisir aux petits et aux grands. Cette tradition est très implantée dans l'est de la France, dans les pays du Benelux,...
Et voilà, nous y sommes, décembre commence aujourd'hui... Je ne sais pas vous mais moi j'adore cette période de l'année, je retourne en enfance. Les étoiles dans les yeux des enfants, les illuminations, les odeurs dans la maison, le plaisir de réunir la famille pour...
Il y a quelques semaines, j'ai été contactée par La Toque cuivrée via ma page Face Book. Je connaissais l'entreprise de nom, puisque j'avais déjà gouté leurs cannelés! Nous avons échangé par téléphone. Je leur ai proposé de faire un article ou je donnerais mon avis...
Cette recette est dans mon fameux cahier magique, écrite à la main par ma fille, j'y retrouve son écriture d'enfant! Autant vous dire que cette recette je l'ai depuis longtemps! D'où vient-elle? Aucune idée, quelqu'un a du me la donner un jour... Le nom de la recette...
Je ne sais pas vous, mais moi il y a des recettes que je fais en boucle un certains temps et puis que j'oublie. Et bien cette recette en fait partie. Pendant de nombreuses années j'ai fait ce dessert qui plaisait à toute la famille. Et puis mon blender est tombé en...
Les chouquettes chez moi, tout le monde adore, et il faut reconnaître que c'est génial, petits et grands les grignotent à toutes heures de la journée. Mais si j'ai décidé de mettre cette recette sur le blog aujourd'hui c'est parce que j'ai souhaité remercier mes...
Comme vous le savez... ou pas, vous pouvez me retrouver sur Instagram et suivre ma vie de bloggeuse, mes aventures culinaires... ou pas! J'ai réalisé ce dessert il y a quelques jours et j'avais mis la photo sur mon fil d'actualité Instagram, et une de mes abonnées m'a...
Dans quelques jours, c'est Pâques. C'est une fête religieuse au combien importante dans la religion catholique. Mais à Pâques, il existe une tradition, une légende: Les cloches après un passage à Rome déposent des œufs dans les jardins le matin du dimanche de Pâques....
Cette première semaine de décembre est marquée par la fête de la Saint Nicolas. Cette fête est très célébrée dans les pays du Nord, le Benelux et l'Europe centrale. Ces petits biscuits sont servis aux visiteurs, accrochés au sapin ou...
C'est mercredi et la météo ne s'annonce pas terrible... Le mois de novembre touche à sa fin et décembre avec les fêtes de fin d'années se profilent à l'horizon! Autant de bonnes raisons pour vous confier cette recette. Lorsque mes enfants étaient petits,...
Visitandine!!! Mais quèsaco??? Un gâteau qu'ici j'ai fait en petit pour un buffet mais un gâteau délicieux à base de poudre d'amandes et de blanc d'œuf! D'où vient cette recette, de la région nantaise je pense, elle tourne dans ma famille depuis longtemps. Pour moi...
Le shortbread est un petit sablé écossais très riche en beurre salé de préférence, ça donne un petit goût, à défaut mettez du beurre doux. Ces petits gâteaux très simples à réaliser seront l'occasion en période de vacances d'une activité à faire avec les enfants! Moi...
Demain c'est le 6 décembre mais c'est surtout la Saint Nicolas. Saint Nicolas a été pour l'entreprise Coca cola la source d'inspiration à la création du Père Noël, puisque c'est cette firme internationale qui a crée notre papa Noël! Dans l'est de la France, au...
Il ne fait pas très beau ce mercredi, alors voici une recette très rapide à faire (15mn), et à cuire (10mn) pour le goûter. Si vous avez des enfants, ils pourront faire ces cookies, facile à exécuter, seul. Si vous n'avez pas d'enfants, il doit être assez simple de...