Le gaspacho est un potage à base de légumes crus qui sont mixés, le gaspacho se sert froid, il est idéal l'été! On est bien évidemment habitué à la recette traditionnelle à base de tomates, dont il existe de nombreuses variantes en fonction des régions d'Espagne mais aussi du Portugal, on lui donne d'ailleurs des... Lire la Suite →
Est ce que ca vous arrive de faire une recette que vous avez imaginée et de ne pas savoir quel intitulé lui donner? Moi ca m'arrive régulièrement et cette recette en est un bel exemple! J'ai longuement hésité sur le nom à donner à cette préparation... Soupe, non la préparation est beaucoup plus épaisse... Crémeux,... Lire la Suite →
Je ne sais pas vous, mais moi les pâtes j'adore, et les champignons aussi... Alors de là à cuisiner les deux en même temps... il n'y avait qu'un pas! Des recettes de pâtes aux champignons il y en a beaucoup, alors pourquoi en poster une me direz-vous? Parce que c'est la mienne!!! OK c'est un... Lire la Suite →
Je suis certaine que ça ne vous a pas échappé c'est bientôt Pâques... Alors oui, comme vous je vais manger des chocolats! J'adore les chocolats... Et j'adore Pâques, ce moment ou on se retrouve en famille autour d'une jolie table décorée, avec un menu printanier... D'ailleurs, mercredi prochain, "le repas de Pâques" sera le thème de... Lire la Suite →
Pour réaliser ce plat, je me suis inspirée de la cuisine indienne, parce que je l'adore. Une des spécialités de cette cuisine se sont les dahls. Le Dahl ou daal ou encore dhal que l'on pourrait appeler "ragout" est un plat végétarien complet à base de légumineuses. Le plus souvent se sont des lentilles. C'est... Lire la Suite →
Voilà une recette que je n'avais pas faite depuis des années... Alors pourquoi la préparer maintenant me direz-vous! C'est simple, j'ai visité hier une champignonnière et j'en ai profité pour acheter des champignons. Et là vous vous dites que je suis partie en balade dans les Pays de la Loire, et bien non, ces beaux... Lire la Suite →
Le week-end dernier je suis allée en Bretagne, vous qui me suivez sur FaceBook et, ou Instagram, vous le savez déjà... Comme à chacune de mes escapades, je me suis régalée! Balades en ville, bord de mer, ports... Et bien sure un petit tour sur la marché, c'est incontournable, et voir des langoustines qui sautent,... Lire la Suite →
J'entends souvent autour de moi, lorsque je fais le marché, des personnes perplexes devant les étals de légumes, regrettant les légumes d'été, et l'exprimant très clairement, "il n'y a vraiment pas grand chose en légumes à cette saison!" Ces remarques me laissent toujours interrogative, je ne comprends pas d'ou vient ce sentiment, parce que moi,... Lire la Suite →
J'aime beaucoup la ou plutôt les soupes, c'est un plat que je trouve réconfortant lorsque l'automne, l'hiver arrivent. Mais pour tout vous dire à la maison je suis celle qui préfère la soupe, mon mari est plutôt difficile et ne les aime pas toutes, sa préférence allant à la soupe de poissons, cela ne m'empêche pas de... Lire la Suite →
